今年,国内著名肉兔养殖企业青岛康大食品有限公司将原来只出口欧盟、日本、美国、俄罗斯等50多个国家和地区的产品推进北京市场,让具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸,低脂肪、低胆固醇、低热量的“三高三低”特性的美味兔肉服务北京消费者。

　　记者了解到,伴随着春暖花开,康大兔肉已悄然登陆北京,与北京蟹老宋连锁、小石灶酒家、营养故事珍品酒楼、湘鄂情、湘鄂春、海底捞、九头鸟、全聚德等大中型餐饮酒店强强联合,推出了独具特色的酒店兔肉创新菜品,如干锅兔宝、杭椒兔腿、香辣兔锅、九味汁焗兔腿、椒香小炒兔、香辣兔头、锅焖免肚等,为北京消费者提供多品项、高营养的绿色肉制品。同时公司还推出火锅专供兔肉卷。兔肉性凉细嫩,久涮不老,而且具有春夏清涮不上火、秋冬温补不增肥的特性,是肉类消费的上